Il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino IGP, in occasione
dell’Anniversario per i 20 anni dalla sua fondazione, organizza la prima
Giornata Internazionale del Pomodoro di Pachino IGP – Pachino Day, istituita
con il Patrocinio del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali,
che porterà a Pachino nel primo weekend di luglio personaggi noti del mondo
televisivo, istituzionale e giornalistico.
Il programma dell’evento, che ha ottenuto anche il patrocinio della Regione e
dei quattro Comuni del distretto produttivo, prevede a partire dalle ore 18.30
di venerdì 1 luglio la Tavola Rotonda “Pomodoro di Pachino: l’oro rosso
di Sicilia verso un futuro sostenibile”, un momento di confronto e riflessione
che vedrà la partecipazione dei rappresentanti del mondo istituzionale e della
stampa nazionale su temi quali sicurezza alimentare, internazionalizzazione,
tutela del Made in Italy e lotta alla contraffazione. Tra gli ospiti già confermati,
il Sottosegretario di Stato al Ministero della Salute, On. Andrea Costa, il
Direttore dell’Ufficio di Coordinamento per la Promozione del Made in Italy
dell’ICE – Istituto per il Commercio con l’Estero, Dott. Maurizio Forte, il
Capo Dip. del Mipaaf – Ispettorato centrale tutela della qualità e repressione
frodi dei prodotti agroalimentari – Dott. Felice Assenza e la
Dirigente PQAI IV del Mipaaf, Dott.ssa Roberta Cafiero.
A partire, invece, dalle ore 21.30 di sabato 2 luglio, si terrà il grande evento
in Piazza Vittorio Emanuele a Pachino, che si aprirà con il tradizionale taglio
del nastro alla presenza delle autorità locali. A seguire, chef siciliani e
conduttori televisivi si sfideranno sul palco a colpi di fornelli e creatività per
rendere il giusto omaggio ad una delle eccellenze italiane più conosciute a
mondo: il pomodoro di Pachino. A contendersi il podio di questa divertente
competizione culinaria saranno la conduttrice di Buongiorno Benessere (Rai1)
Vira Carbone, il conduttore di Linea Verde (Rai1) Beppe Convertini, il
conduttore di Cook40 (Rai2) Alessandro Greco, il conduttore di Mi Manda
Rai3 Federico Ruffo, la conduttrice di La Risposta Giusta (Rai2) Veronica
Maya e la cantautrice siciliana Silvia Salemi, abbinati agli chef Sebastiano
Bafumi (Presidente Ass. Prov. Cuochi e Pasticcieri Aretusei), Maurizio Urso
(ristorante Il Datterino – Noto), Raimondo Mendolia (ristorante Malafemmina
– Fontane Bianche), Federica Gazzé, Seby Cappuccio (ristorante Grand Hotel
Minareto – Siracusa) e Corrado Tiralongo, con l’attenta supervisione del
Presidente dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani Giacomo Perna.
A condurre le singole sfide sul palco saranno il giornalista Mediaset
Gioacchino Bonsignore (rubrica “Gusto” del TG5), nonchè lo chef televisivo
e portavoce della Federcuochi nazionale Alessandro Circiello.
In piazza, un intrigante percorso degustazione basato su piatti creati con
l’ingrediente principe dell’evento, il pomodoro di Pachino. Inoltre, vini del
territorio – tra cui l’antico Nero di Pachino ricreato attraverso un blend delle
migliori cantine locali dall’Associazione Vivi Vinum e i mitici cannoli siciliani
dello chef Giuseppe Triolo.
Per finire, domenica 3 luglio a partire dalle ore 20, sempre in Piazza Vittorio
Emanuele a Pachino, spazio a degustazioni di prodotti tipici, musica, cabaret,
intrattenimento, giornata di giochi per bambini.
Andra’ in scena il Children day, Spettacoli per i bambini – Il circo equilibrato –
Spettacolo di circo di strada – Alla ricerca della bolla perduta – Spettacolo di artisti di
strada, clownerie e bolle di sapone – Buskers Parade – Parata di artisti di strada con
trampoliere e clown.
Contemporaneamente vi saranno percorsi enogastronomici con pomodoro di Pachino
Igp, abbinato in degustazione con prodotti Dop e Igp e Serata in musica con i Green
Box.
Alle ore 22:00 spettacolo di cabaret “Salvo La Rosa e Litterio Show”, con “Le
avventure di Litterio” con Enrico Guarnieri e Salvo La Rosa: comicità made in Sicily!
